Bayburt’un coğrafi işaretli ürünü Aydıntepe Şeker Fasulyesi için ekim sezonu öncesinde üretim planlamaları masaya yatırıldı. Aydıntepe İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Aydıntepe Meslek Yüksekokulu iş birliğinde gerçekleştirilen toplantıda, ürünün kalitesinin korunması ve verimin artırılması amacıyla izlenecek yol haritası belirlendi.
Toplantıya İlçe Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Köksal, Meslek Yüksekokulu Müdürü Doç. Dr. Volkan Gül ve Meslek Yüksekokulu Sekreteri Serhat Kalekahyası katıldı. Görüşmede, coğrafi işaret kriterlerine uygun üretim süreçleri ve doğru tohum kullanımı başlıkları öncelikli gündem maddeleri arasında yer aldı.
Yetkililer, coğrafi işaretli ürünlerde standartlara uygunluğun hem üretici gelirini hem de ürünün marka değerini doğrudan etkilediğine dikkat çekti. Doğru tohum seçimi, kontrollü üretim ve kalite denetimi süreçlerinin titizlikle yürütülmesi gerektiği vurgulandı.
Toplantıda ayrıca, ürünün sahip olduğu özgün özelliklerin korunması için teknik destek ve eğitim çalışmalarının sürdürülmesi konusunda görüş birliğine varıldı. Bu planlamaların, üreticilere ekim sezonu öncesi rehberlik etmesi bekleniyor.
1.450 ile 1.650 metre rakımda yetişen Aydıntepe Şeker Fasulyesi, kendine özgü aroması, yüksek protein değeri ve kısa sürede pişme özelliğiyle öne çıkıyor. Bölgenin iklimi ve toprak yapısı, ürünün kalitesinde belirleyici rol oynuyor.
Yürütülen koordineli çalışmalarla birlikte, Aydıntepe Şeker Fasulyesi’nin hem ulusal hem de uluslararası pazarlarda daha güçlü bir konuma ulaşması hedefleniyor. Coğrafi işaret tescilinin sağladığı avantajların doğru üretim stratejileriyle desteklenmesi, bölge ekonomisine katkıyı artıracak önemli bir adım olarak değerlendiriliyor.
Bayburt’un önemli tarımsal değerlerinden biri olan Aydıntepe Şeker Fasulyesi için atılan bu adım, üreticinin kazancını artırmayı ve ürünün özgün kimliğini koruyarak gelecek nesillere taşımayı amaçlıyor.
Yorumlar
Kalan Karakter: