Bayburt’ta yöresel lezzetleri bir araya getiren Organik Ürünler Pazarı hizmete açıldı. Bayburt İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile DOKAP idaresi tarafından yaptırılan pazar, Demirözü Baraj Gölü Diriliş Sosyal Tesisleri içinde vatandaşların beğenisine sunuldu.
Pazarın açılışında konuşan “Yöremden Yurduma Bizim Yöre 69” satış mağazası sorumlusu Oğuz Seyrek, amaçlarının Bayburt’un doğal ve katkısız ürünlerini tüm Türkiye ve dünyaya tanıtmak olduğunu belirtti. Seyrek, “Pancarlı erişte, tarhun lokumu, siron, yaprak mantı, çoban ateşi kısanta kavurması, katkısız sucuk çeşitleri, kuşburnu marmelatı, eski kaşar, tandır ketesi, cevizli kete, civil peyniri, süt kaymağı, ezine ve çeçil peynirleri, bal ve polen gibi yöresel ürünlerimizi halkımızın hizmetine sunuyoruz” dedi.
Organik pazar, katkı ve koruyucu içermeyen ürünleri tek çatı altında buluşturarak hem yöre halkına hem de ziyaretçilere eşsiz lezzetler sunmayı hedefliyor. Vatandaşlar ayrıca ürünleri internet üzerinden sipariş ederek de temin edebilecek.
Yetkililer, projenin Bayburt’un yöresel zenginliğini ve organik üretimini tanıtma anlamında önemli bir adım olduğunu ve yerel ekonomiye katkı sağlayacağını ifade etti. Pazarın, hem yerel üreticiler hem de tüketiciler için kalıcı bir buluşma noktası olması planlanıyor.
Yorumlar
Kalan Karakter: