Bayburt Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri, il merkezinde faaliyet gösteren fırınlarda hijyen ve gramaj denetimi yaptı. Denetimler kapsamında ekmek, pide ve diğer unlu mamullerin belirlenen gramajlara uygunluğu kontrol edilirken, üretim alanlarının hijyen koşulları da incelendi.
Gerçekleştirilen kontrollerde, ekmek ve pidelerin gramajlarının mevzuatta belirlenen ölçülere uygun olup olmadığı ekipler tarafından ölçüm yapılarak değerlendirildi. Denetimlerde üretim alanlarının temizlik durumu, kullanılan ekipmanların hijyen koşulları ve iş yerlerinin genel düzeni de kontrol edildi.
Zabıta ekipleri tarafından yapılan incelemelerde, iş yerlerinde çalışan personelin hijyen kurallarına uyup uymadığı da denetim kapsamına alındı. Gıda üretiminde görev alan personelin kişisel temizlik kurallarına dikkat etmesi gerektiği konusunda işletme yetkililerine bilgilendirmelerde bulunuldu.
Denetimlerin amacının halk sağlığının korunması ve tüketici haklarının gözetilmesi olduğu belirtildi. Bu kapsamda gıda üretimi ve satışı yapılan işletmelerde belirlenen kurallara uyulmasının önemine dikkat çekildi.

Yorumlar
Kalan Karakter: