Bayburt İl Tarım ve Orman Müdürlüğü bünyesinde görev yapan gıda kontrol görevlileri, yaklaşan Kurban Bayramı öncesinde vatandaşların güvenilir gıdaya ulaşabilmesi amacıyla saha çalışmalarına hız verdi. İl genelinde faaliyet gösteren gıda üretim yerleri, perakende satış noktaları ve toplu tüketim alanlarında denetimler yapılıyor. Yaklaşan bayram dönemiyle birlikte tüketimi artması beklenen ürünlerin imalatı ve satışı mercek altına alındı.
Öncelik Hijyen ve Saklama Koşulları
Söz konusu denetimlerde ekipler, işletmelerin teknik ve hijyenik koşullarını inceliyor. Özellikle ürünlerin muhafaza şartları, depolama alanlarının uygunluğu ve soğuk zincirin korunması gibi kritik parametreler kontrol ediliyor. Gıda güvenliğinin sağlanması adına raflardaki ve depolardaki ürünlerin son tüketim tarihleri ile tavsiye edilen tüketim tarihleri de denetleniyor. Mevzuata uygun çalışmayan, hijyen kurallarını ihlal eden veya uygunsuz ürün satışı yapan işletmeler hakkında yasal işlemlerin başlatılacağı bildirildi.
Bayram Süresince de Ekipler Sahada Olacak
Öte yandan, Tarım ve Orman İl Müdürlüğü yetkilileri halk sağlığının korunması ve güvenilir gıda arzının kesintisiz sağlanması amacıyla yürütülen bu çalışmaların geçici olmadığını belirtti. Rutin olarak yürütülen denetim mekanizması, bayram öncesindeki yoğunluk süresince uygulanmaya devam edecek. Ayrıca gıda kontrol ekiplerinin Kurban Bayramı tatili süresince de nöbetçi personelle sahada olacağı ve gelen şikayetler doğrultusunda ani denetimler gerçekleştireceği aktarıldı. Vatandaşların gıda ile ilgili karşılaştıkları her türlü olumsuzluğu Alo 174 Gıda Hattı'na bildirmeleri çağrısında bulunuldu.
Yorumlar
Kalan Karakter: